Каталог
наш каталог
Прачечное оборудование
keyboard_arrow_right
Акции
keyboard_arrow_right
Показать фильтры
Внимание! В связи с нестабильным курсом валют, цены на сайте могут быть не актуальными, запрашивайте информацию у менеджеров.
наш каталог
Прачечное оборудование
keyboard_arrow_right
Акции
keyboard_arrow_right
Показать фильтры
banner

Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01

товар в наличии
Артикул: отсутствует
t°в рабочей камере;20-450°C
Мощность: 9.6 кВт;
97 290 руб
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
На складе всего 1 шт.
в кредит от банка Tinkoff РАССЧИТАТЬ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Описание
Характеристики

Печь электрическая для пиццы ПЭП-6-01 - бесплатная доставка по городу!

  • Номинальная потребляемая мощность, кВт 9.6
  • Номинальное напряжение, В 400/230
  • Время разогрева камеры до 300 °С, мин 35
  • Количество камер 1
  • Площадь пода, м2 0.73
  • Диапазон регулирования температуры в камере, °С 20-450
  • Внутренние размеры камеры, мм 1050x780x180
  • Количество ТЭН-ов 12
  • Габаритные размеры, мм 1365x1035x325
  • Масса, кг 116
  • материал пода - природный камень - фельзит.

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 6 заготовок для пиццы диаметром 350 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С.

Печь  может быть установлена на подставку ПП-6. Облицовка выполнена из крашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм. В камере установлены поды из жаропрочного камня толщиной 15 мм.

В печах для пиццы применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.

В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.

Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.

Природный камень в печах для пиццы будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.

Печи для пиццы различаются по размерам внутренней камеры, что позволяет подобрать модель для оптимального размещения пицц определенного диаметра. Камера печи ПЭП-2 имеет внутренние размеры 515x540x125 мм и вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм.

:

Похожие товары

новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 1
32 700 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 2
47 000 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 2
61 400 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 380 В, 220 В
Вместимость (пицц) 4
86 800 руб
Быстрый просмотр
есть вопросы? вам нужно холодильное оборудование?
просто закажите обратный звонок и наш специалист позвонит вам!
Яндекс.Метрика