Каталог
наш каталог
Прачечное оборудование
keyboard_arrow_right
Акции
keyboard_arrow_right
Показать фильтры
Внимание! В связи с нестабильным курсом валют, цены на сайте могут быть не актуальными, запрашивайте информацию у менеджеров.
наш каталог
Прачечное оборудование
keyboard_arrow_right
Акции
keyboard_arrow_right
Показать фильтры
banner

Печь электрическая для пиццы ПЭП-2

товар в наличии
Артикул: отсутствует
Номинальная потребляемая мощность, кВт 4,84
Номинальное напряжение, В 230
Время разогрева камеры до 300 °С, мин 30
Количество камер 1
Площадь пода, м2 0,26
Диапазон регулирования температуры в камере, °С +20...+450
Внутренние размеры камеры, мм 516x546x148(125)
Количество ТЭН-ов 2
Материал ТЭН-ов нержавеющая сталь
Габаритные размеры, мм 820(833)x635(784)x350(375)
Масса, кг 55
64 500 руб
keyboard_arrow_up keyboard_arrow_down
На складе всего 1 шт.
в кредит от банка Tinkoff РАССЧИТАТЬ СТОИМОСТЬ ДОСТАВКИ
Описание
Характеристики

Печь электрическая для пиццы ПЭП-2 - бесплатная доставка по городу!

  • Основные характеристики печи для пиццы ПЭП-2:

    - камера размером 516x546x148 мм;
    - вместимость печи - 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм;
    - рабочий диапазон температуры в камере от +20 до +450 С;
    очистка пиролизом при температуре +450 С;
    - разогрев до +300 С за 30 минут;
    - ТЭН-ы из нержавеющей стали;
    раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
    2 механических термостата;
    термометр для отображения актуальной температуры в печи;
    - аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +500 С;
    - под из жаропрочного шамотного камня толщиной 14 мм;
    - внутренняя подсветка камеры;
    - дверца с жаропрочным смотровым окном;
    - облицовка из нержавеющей стали AISI 304;
    - боковые и задняя стенки окрашены полимерной порошковой краской под "шагрень";
    - внутренняя часть дверок и рамки камер выполнены из эмалированного металла;
    - жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм.

    Камера вмещает 4 заготовки для малой пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭН-ов. Материал изготовления ТЭН-ов - нержавеющая сталь. Рабочий диапазон температуры духовки от +20 до +450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше +500 С. Облицовка выполнена из окрашенного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам. Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном.
  • В печах для пиццы применяется природный камень - фельзит.

Печь электрическая для пиццы предназначена для выпечки пиццы и хлебобулочных изделий, требующих высокой температуры приготовления. Камера вмещает 4 заготовки для пиццы диаметром 250 мм. Имеет раздельную регулировку мощности верхних и нижних ТЭНов. Рабочий диапазон температуры духовки 20-450 С. Установленный аварийный термовыключатель предохраняет шкаф от перегрева свыше 500 С. Облицовка выполнена из крашеного металла, дверка и рамка камеры из эмалированного, а жарочный шкаф из оцинкованного листа толщиной 1,5 мм, что полностью соответствует общепринятым стандартам.

Для того, чтобы процесс выпечки был максимально комфортен и нагляден, в рабочей камере есть внутренняя подсветка, а дверка укомплектована жаропрочным смотровым окном. Конструкция печи позволяет установку в несколько ярусов, что позволяет увеличить производительность, при этом экономя рабочее пространство кухни. Также печь может быть установлена на подставку ПП-2.


В печах для пиццы применяется природный камень - фельзит. Высокая огнеупорность этого камня позволяет использовать его в печах для выпечки.

В электрических и особенно газовых духовых шкафах подача тепла неравномерна. Плита из фельзита при нагреве правильно распределяет и поддерживает заданную температуру. Благодаря ей общая температура внутри духовки выравнивается по всей ширине камеры и остается неизменной на протяжении всего процесса готовки, даже при открывании дверцы камеры.

Не меньшее значение играет и пористость фельзита. Этот природный камень способствует поглощению влажности теста, а затем равномерному ее освобождению, что особенно важно при выпекании хлебобулочных изделий на поду.

Природный камень в печах для пиццы будет поглощать лишнюю влагу из тонкого теста. Поэтому основа пиццы не подгорит и равномерно пропечется, а начинка останется сочной.

 

:

Похожие товары

новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 1
32 700 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 2
47 000 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 220 В
Вместимость (пицц) 2
61 400 руб
Быстрый просмотр
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
новинка
товар
Подключение 380 В, 220 В
Вместимость (пицц) 4
86 800 руб
Быстрый просмотр
есть вопросы? вам нужно холодильное оборудование?
просто закажите обратный звонок и наш специалист позвонит вам!
Яндекс.Метрика