• Номинальная потребляемая мощность, кВт 12,5
• Номинальное напряжение, В 400/230
• Максимальная температура внутри камеры, °C 270.
• Количество устанавливаемых гастроемкостей, шт.10.
• Тип гастроемкости 1/1.
• Габаритные размеры, мм 840х800х1055
• Масса, кг 130

Пароконвектомат ПКА 10-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру. Модель сочетает в себе надежность и производительность предыдущих предыдущих, а также ряд новых технических решений, которые делают его использование еще более удобным и легким. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим..